Với những món ăn như bún, miến, phở, cháo, lẩu, canh…đều cần
có một nồi nước dùng ngon và đậm đà. Để sở hữu nồi nước dùng ngon đúng nghĩa
không phải điều đơn giản. Sau đây, bài viết sẽ tiết lộ bí quyết hầm xương ngon,
nhừ, nước dùng đậm đà. Cùng tìm hiểu bạn nhé.
Mách bạn cách hầm xương ngon, nhừ bằng nồi áp suất
Bước 1: Đầu tiên, sau khi mua xương về bạn tiến hành rửa với
nước sạch rồi cho xương vào nồi áp suất.
Bước 2: Bật bếp để lửa vừa và bắc nồi áp suất lên đun. Khi
đã sôi bạn vặn nhỏ lửa và đợi khi nồi không còn phì hơi nữa thì mở vung và vớt
lớp váng bọt nổi.
Bước 3: Bạn đóng nắp vung rồi đun thêm một thời gian nữa thì
tắt bếp. Trong trường hợp bạn muốn cho thêm rau củ cho ngọt nước thì nên đun
thêm tầm 10 phút.
Những thực phẩm hầm xương siêu ngon
-Đối với rau củ: khoai môn, khoai tây, cà rốt…là những món
rau củ thơm ngon và dễ kết hợp với món canh xương hầm. Hương vị của món ăn sẽ
khiến cho bạn phải say đắm lòng người đó.
- Nấu canh chua: Thời tiết mùa hè nóng bức, khó chịu khiến
cơ thể mệt mỏi. Lúc này được thưởng thức bát canh xương hầm với sấu hoặc khế
chua thì còn gì tuyệt bằng.
Trên đây là bí quyết hầm xương ngon, nhừ, nước dùng đậm đà.
Hãy tham khảo và chế biến cho gia đình cùng thưởng thức bạn nhé. Chúc bạn thành
công và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi nhé.
EmoticonEmoticon