Gợi ý mẹo phân biệt mộc nhĩ biến chất nhanh chóng và hiệu quả

Hay thì like nhé

Mộc nhĩ là nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình Việt. Một số món ăn sẽ không được thơm ngon hoàn hảo nếu thiếu mộc nhĩ. Tuy nhiên, do cách bảo quản chưa tốt, nên nhiều người dân mua phải mộc nhĩ bị biến chất, gây nguy hại đến sức khỏe của nhiều người. Sau đây, bài viết sẽ gợi ý mẹo phân biệt mộc nhĩ biến chất nhanh chóng và hiệu quả. Cùng tìm hiểu bạn nhé.

Mách bạn hiệu quả khi sử dụng mộc nhĩ

Trên thị trường hiện nay có 3 loại mộc nhĩ là mao mộc nhĩ, mộc nhĩ đen và mộc nhĩ trắng. Mộc nhĩ đen và mộc nhĩ trắng là hai loại được sử dụng để chế biến món ăn.

-Thường mọc ở những cây gỗ mục hoặc thân cây có hình giống tai người đó chính là mộc nhĩ đen. Nếu sử dụng mộc nhĩ đen thường xuyên sẽ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa đồng thời giải độc cho cơ thể. Ngoài ra, mộc nhĩ đen còn được coi là một loại thuốc quý giúp cải thiện tuần hoàn máu và giảm cholesterol.

- Trong mộc nhĩ trắng có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất cso công dụng tăng cường hệ miễn dịch đồng thời có khả năng diệt khuẩn và ức chế các tế bào gây ung thư.

Mộc nhĩ có rất nhiều công dụng tuyệt vời, tuy nhiên với mộc nhĩ đã bị biến chất sẽ gây ngộ độc cho người sử dụng hoặc bị suy thận, thậm chí gây tử vong.

Mách bạn cách phân biệt mộc nhĩ biến chất

Mộc nhĩ đen

Khi mua loại thực phẩm này bạn không nên mua loại có tai nấm dính vào nhau, bị toét ra và có những chấm đen, ngửi thấy mùi hôi. Đây là những thực phẩm đã bị hỏng, tuyệt đối không nên sử dụng vì nó sẽ gây nguy hiểm cho con người.

Bạn nên chọn loại mộc nhĩ có màu đen tuyền, mặt sau có màu xám nhẹ. Và khi sờ vào mộc nhĩ thấy khô, dẻo là loại ngon.

Mộc nhĩ trắng

Khi chọn mua mộc nhĩ trắng bạn nên chọn loại có màu trắng ngà, nửa trong suốt, bóng, khi ngửi có mùi thơm. Mộc nhĩ biến chất sẽ có mùi hôi, không có màu trong suốt, có những mảng đốm vàng, dễ bị nát.

Trên đây là mẹo phân biệt mộc nhĩ biến chất nhanh chóng và đơn giản. Hãy tham khảo và lựa chọn loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi nhé.