Không chỉ giúp bạn luộc rau củ ngon mà còn đảm bảo giữ
nguyên được vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết đó nhé. Sau đây, bài viết
sẽ mách bạn khám phá mẹo hay giúp luộc rau củ ngon miễn chê. Còn chần chừ gì nữa,
cùng tìm hiểu ngay bạn nhé.
Mách bạn mẹo luộc rau xanh và đẹp màu
Luộc rau là việc hết sức đơn giản mà các cô nàng có vụng về
đến mấy vẫn có thể làm được. Tuy nhiên để giữ cho màu rau được xanh và đẹo màu
thì khi luộc bạn nên cho vài hạt muối vào trước khi cho rau vào nhé. Bên cạnh
đó cho muối vào cũng muốn nước canh được đậm sắc và ngon hơn đó.
Khi luộc không đậy nắp vung
Nhiều chị em có thói quen đóng nắp vung để rau nhanh sôi.
Tuy nhiên việc làm này khiến rau bị xỉn màu, mất thẩm mỹ, rau không giòn ngon.
Do đó, khi luộc bạn nên chú ý không đấy nắp vung nhé.
Khi luộc rau nên để lửa to
Bạn nên nhớ khi luộc rau nên để lửa to để rau được chín
nhanh và bảo toàn được hàm lượng vitamin cần thiết nhé. Nhiều chị em vặn nhỏ lửa
để rau chín, tuy nhiên sai lầm này dẫn đến hậu quả các vitamin bị biến mất và
có màu không đẹp.
Cho thêm dầu ăn khi luộc rau
Để rau được bóng đẹp bạn nên cho một ít dầu ăn vào và đảo đều
tay. Cách này giúp rau xanh được bóng mượt và mềm hơn rất nhiều đó nhé.
Không nên luộc nhiều loại rau cùng một lúc
Mỗi loại rau có hàm lượng vitamin và dưỡng chất khác nhau.
Do đó, để đảm bảo hàm lượng vitamin bạn nên luộc từng loại một.
Khi rau đã chín nên để ra chiếc rổ lớn cho nguội
Khi bạn đã luộc xong rau nên để ra rổ để ráo nước và rau sẽ
được xanh hơn đó.
Trên đây là một số mẹo hay luộc rau củ ngon miễn chê. Hãy
tham khảo và thực hiện cho mình bạn nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng
hành cùng chúng tôi nhé.
EmoticonEmoticon