Hướng dẫn cách chọn xương lợn tươi ngon

Hay thì like nhé

Một bát canh ngon không chỉ do cách chế biến nêm nếm gia vị mà còn phụ thuộc vào việc chọn lựa thực phẩm nữa đó. Làm thế nào để chọn được xương lợn tươi ngon và bổ dưỡng? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây bạn nhé. 

Hướng dẫn cách chọn xương ống ngon

Người ta thường sử dụng xương ống để nấu phở, cháo, bún…Vì thế khi chọn mua xương ống bạn cần chọn những chiếc xương ống có màu tươi, không có mùi lạ và không bị lạnh. Khi mua bạn nên lựa chọn loại xương to tầm 2 – 3 đốt ngón tay, vì to quá là lợn nái.

Hướng dẫn cách chọn xương đuôi ngon

Người ta thường sử dụng xương đuôi để hầm canh nấu bí đỏ, bí xanh…Ninh xương đuôi sẽ có một bát canh có vị ngọt đậm đà mà lại có giá thành rẻ hơn nhiều so với xương sườn.

Khi chọn xương đuôi bạn cần mua loại đuôi to vừa phải và có chút xiu mỡ. Khúc xương có thịt nạc, màu còn tươi, không bị hôi. Xương đuôi nhỏ có thể là của con lợn bị ốm đấy. Vì thế bạn không nên chọn loại xương nhỏ nhé.

Hướng dẫn cách chọn xương sườn ngon

Xương sườn được sử dụng để làm sườn sốt chua ngọt, nấu canh…Khi chọn mua sườn ngon bạn cần quan tâm tới mục đích sử dụng. Nếu làm sườn chua ngọt bạn nên chọn loại sườn non, dày thịt, nhiều sụn non. Với những món ăn canh bạn có thể chọn lọa sườn có dính chút mỡ sẽ thơm ngon, có mùi béo ngậy.

Trên đây là cách chọn xương lợn thơm ngon. Hãy tham khảo để lựa chọn loại xương thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình bạn nhé. Xương càng tươi ngon và chất lượng bao nhiêu thì nước canh mới ngọt dịu đậm đà được. Chúc gia đình bạn luôn mạnh khỏe và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi nhé.

Hướng dẫn cách chọn xương lợn tươi ngon

910 1

Bài viết Hướng dẫn cách chọn xương lợn tươi ngon

viet

Chia sẻ bài viết

Cùng Chuyên Mục