Trong bữa ăn hàng ngày của người Việt không thể thiếu được
nước mắm. Đây là loại gia vị giúp món ăn được trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.
Làm thế nào để chọn được loại nước mắm ngon, đảm bảo chất lượng không hề đơn giản.
Sau đây, bài viết sẽ hướng dẫn các bà nội trợ cách chọn nước mắm tốt cho gia
đình. Cùng tìm hiểu bạn nhé.
Mách bạn cách chọn nước mắm ngon và an toàn dựa trên độ đạm
Khi mua nước mắm bạn nên chú ý đến hàm lượng đạm. Thông tin
này thường ghi trên bao bì của sản phẩm. Độ đạm cao thì nước mắm càng ngon. Đây
là một bí quyết để chọn mua nước mắm ngon mà bạn nên tham khảo. Với những chai
nước mắm không có thông tin về sản phẩm cũng như nguồn gốc rõ ràng thì tốt nhất
bạn không nên mua đâu nhé.
Mách bạn cách chọn nước mắm ngon và an toàn dựa trên màu sắc
Khi chọn mua nước mắm, bạn nên soi trực tiếp dưới nguồn ánh
sáng lớn như ánh nắng mặt trời hoặc bóng điện. Tiếp đó, dốc ngược chai và quan
sát kỹ, nếu thấy nước trong là ổn, còn thấy có cặn nghĩa là loại nước mắm không
ngon và có thể gây hại cho sức khỏe của người sử dụng.
Nước mắm loại ngon sẽ có màu sắc đẹp, điều đó chính tỏ nước
mắm được làm từ những nguyên liệu có chất lượng tốt. Thông thường nước mắm ngon
sẽ có màu vàng cánh gián, tuy nhiên sau khi tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài sẽ
chuyển màu sậm hơn. Đây cũng là một mẹo để kiểm tra về chất lượng của nước mắm
đó là với những chai nước mắm đã sử dụng được hơn 1 tháng mà màu sắc như lúc mới
mua thì bạn nên nghi ngờ. Có thể loại nước mắm này đã được sử dụng chất bảo quản.
Mách bạn cách chọn nước mắm ngon và an toàn dựa trên mùi vị
Một mẹo nữa để kiểm tra độ ngon của nước mắm đó chính là mùi
vị. Không chỉ giúp chúng ta nhận biết được loại nào ngon hơn thì mùi vị còn ảnh
hưởng đến độ ngon dở của món ăn đó. Vì thế, khi chọn mua nước mắm bạn nên thực
hiện mẹo vặt này nhé.
Trên đây là một số mẹo chọn mua nước mắm ngon và an toàn.
Hãy tham khảo và lựa chọn loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của gia đình bạn nhé.
Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi nhé.
EmoticonEmoticon