Từ xa xưa, gà là món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa
cơm ngày Tết không chỉ bởi độ thơm ngon mà còn do đây là con vật linh thiêng tượng
trưng của dân tộc. Làm thế nào để chọn gà ngon lại đẹp mắt? Sau đây, bài viết sẽ
mách bạn gà ngon dịp Tết hết sẩy. Cùng tìm hiểu bạn nhé.
Mách bạn cách chọn gà đã thịt sẵn
Với gà đã thịt sẵn bạn cần chú ý chọn những con có thân gà
nhỏ, ức nhỏ nhưng săn chắc. Da của chúng vàng óng và đậm ở những chỗ như lưng, ức,
cánh và không bị thâm tím. Với gà da vàng nhưng lại có mỡ màu trắng bạn tuyệt đối
nên cảnh giác vì đây là gà đã tẩm thuốc.
Khi chọn thịt bạn nên để ý, không chọn những con có mùi ôi
thiu, khi ấn tay vào thấy săn chắc là ga ngon, không mua những con gà nhão, biến
dạng để bảo vệ sức khỏe của gia đình.
Mách bạn các chọn gà bằng cách nhìn lông
Khi chọn gà còn sống bạn nên chú ý đến cân nặng, đôi mắt
sáng, mào gà đỏ, lông óng mượt, không bị xù lông. Mỏ gà sắc nhọn, màu sáng
bóng. Chân gà nhỏ, không bị trầy xước, không nổi nốt đỏ hoặc tụ máu ở chân.
Bạn nên vạch lông bên trong và bóp nhẹ vào thân để xem gà có
săn chắc không. Nếu có đó là gà ngon. Ngoài ra bạn nên chú ý đến hậu môn của
chúng, với những con có nước chảy ra hoặc ướt và có phân bất thường thì tuyệt đối
không nên mua vì nó đã bị nhiễm bệnh.
Với những con gà bị tiêm nước sau một thời gian sẽ mọc lên
những vết đốm màu đen và lan rông ra xung quanh, nách có chấm đỏ.
Kiểm tra diều gà
Một cách khác để nhận biết có phải gà ngon hay không chính
là chú ý đến diều gà. Diều gà của gà khỏe mạnh sẽ không bị căng cứng.
Trên đây là một số cách để chọn gà ngon dịp tết. Hãy tham khảo
và lựa chọn chú gà khỏe mạnh cho mâm cơm ngày Tết để chào đón một năm mới với
nhiều niềm vui mới và thành công bạn nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng
hành cùng chúng tôi nhé.
EmoticonEmoticon