Thịt là nguồn thực phẩm thơm ngon, hấp dẫn dành cho cả gai
đình. Tuy nhiên, làm cách nào để tẩm ướp cho ngon nhất thì không phải ai cũng
biết. Sau đây, bài viết sẽ mách bạn một số lưu ý khi ướp thịt thơm ngon mà bạn
không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu bạn nhé.
Để ướp thịt ngon cần sử dụng vật dụng chuẩn
Khi ướp thịt bạn nên chọn bát được làm bằng sứ, thủy tinh hoặc
nhựa nhé. Không nên sử dụng những vật dụng như inox, nhôm,…vì nó sẽ ảnh hưởng đến
độ thơm ngon và sức khỏe của người sử dụng.
Chú ý đến thời gian ướp thịt
Tùy từng loại thịt mà có thời gian ướp khác nhau. Thông thường
từ 1 – 2 tiếng là được. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên sử dụng cho
vào tủ lạnh để bảo quản nhé.
Tuyệt đối không nên ướp các loại thịt chung với nhau
Nhiều chị em do muốn tiết kiệm thời gian nên đã ướp chung
các loại thịt với nhau. Tuy nhiên, cách làm này không chỉ lảm mất đi vị ngon mà
còn khiến vi khuẩn từ thịt này sang thịt kia. Vì dụ như bạn ướp lẫn thịt bò với
thịt lợn, các vi khuẩn từ thịt lợn sẽ xâm nhập sang thịt bò và ngược lại. Cách
làm này gây nguy hiểm ch người sử dụng, vì thịt bò chỉ cần xào tái nhưng thịt lợn
lại cần được đảo kỹ hơn.
Mách bạn cách ướp thịt ngon và ngấm gia vị
Để miếng thịt được ngấm gia vị, bạn nên ướp các gia vị cần
thiết đồng thời cho thêm dấm gạo, rượu trắng, dầu ăn…Để như vậy khoảng 30 phút cho
ngấm các gia vị và dạy mùi thơm rồi đem đi rán nhé.
Trên đây là một số lưu ý khi ướp thịt thơm ngon mà bạn không
nên bỏ qua. Hãy tham khảo và thực hiện
cho gia đình mình bạn nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng
chúng tôi nhé.
EmoticonEmoticon