Món ăn được thơm ngon và hấp dẫn hơn là nhờ có gừng. Đây là
một loại gia vị có công dụng rất tốt điều với sức khỏe của con người, đặc biệt
là công dụng trị ho hiệu quả. Tuy nhiên, hiện nay đang xuất hiện loại gừng của
Trung Quốc ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của con người. Sau đây, bài viết
sẽ mách bạn cách phân biệt giữa gừng Việt Nam và Trung Quốc. Cùng tìm hiểu bạn
nhé.
Gừng Trung Quốc được tiêm thuốc sâu Aldicarb – độc tính rất
cao, gây nguy cơ trực tiếp tới sức khỏe của con người.
Mách bạn các phân biệt gừng qua đặc điểm bên ngoài và kích cỡ của củ gừng.
Một trong những đặc điểm để phân biệt đó là gừng Trung Quốc
có kích thước to tròn, mọng, vỏ láng mịn, ít đường vân, dễ bóc vỏ, trung bình mỗi
củ nặng từ 3 – 5 gram. Trong khi gừng Việt Nam có kích thích nhỏ, trung bình từ
0,5 – 1 gram, cso nhiều nhánh, vỏ sần sùi, nhiều đất bám xung quanh, màu sậm.
Các chị em hãy tham khảo và lựa chọn loại gừng chất lượng cho gia đình mình
nhé.
Mách bạn cách phân biệt dựa vào lõi củ gừng
Khi chọn mua gừng bạn nên bẻ thử một nhánh ra xem. Nếu phần
thịt gừng có màu vàng tươi, xơ nhiều, có các đường vân tròn là gừng của Việt
Nam. Gừng Trung Quốc sẽ có màu nhạt hơn, không có đường vân tròn, ít xơ.
Mách bạn cách phân biệt dựa vào mùi củ gừng
Gừng của Việt Nam mặc dù nhỏ nhưng lại rất thơm và cay đặc
trưng. Chỉ cần cho một tý gừng vào nấu ăn đã khiến món ăn được thơm nức mũi.
Còn gừng Trung Quốc không có vị cay hoặc không có mùi thơm đặc trưng như của gừng
Việt Nam, phải cho thật nhiều gừng mới có mùi thơm nhẹ.
Trên đây là một số cách phân biệt gừng Việt Nam và Trung Quốc.
Hãy tham khảo và chọn mua gừng cho gia đình mình sử dụng bạn nhé. Chúc bạn
thành công và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi nhé.
EmoticonEmoticon