Vịt là món ăn thơm ngon mà nhiều người yêu thích. Từ nguyên
liệu này chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy
nhiên, nếu không biết cách chế biến thì thịt vịt sẽ bị hôi, làm giảm chất lượng
món ăn. Sau đây, bài viết sẽ mách bạn mẹo khử mùi hôi của thịt vịt cực nhanh.
Cùng tìm hiểu bạn nhé.
Mách bạn cách khử mùi hôi của thịt vịt
Đầu tiên, sau khi vừa mua vịt sống ngoài chợ, bạn đun nước
sôi với một nắm lá khế và nước vôi. Tiếp đó tiến hành cắt tiết rồi vặt lông và
làm sạch. Bạn nên nhớ khi vặt lông cần miết tay xuống da để loại bỏ cả chân
lông. Đây là cách làm khử mùi hôi thịt vịt hiệu quả. Sau đó, bạn cắt bỏ phao
câu vịt – một trong những nguyên nhân khiến vịt bị hôi.
Mách bạn cách khử mùi hôi bằng giấm
Đầu tiên, bạn cho muối và giấm vào hòa với nhau rồi xát lên
thịt vịt. Hãy sát thật kỹ và đều tay vì khi bạn đã làm sạch vịt sẽ được ngon
hơn rất nhiều đó.
Mách bạn cách khử mùi hôi bằng rượu và gừng
Cách này khá hay và được nhiều người áp dụng. Đặc biệt gừng
còn làm món ăn được thơm ngon hơn đó. Đầu tiên, trước khi thực hiện bạn xát vịt
với ít muối, gừng, hạt tiêu và rượu trắng tầm 30 phút rồi rửa sạch và đem chế
biến. Tiếp đó, bạn đập dập gừng vào nồi nước đang đun. Với cách này gừng sẽ
không còn mùi hôi nữa và đã sẵn sàng để được bạn hô biến thành những món ăn
hoàn hảo rồi đó.
Mách bạn cách khử mùi hôi bằng chanh
Bên cạnh 2 phương pháp trên bạn cũng có thể tham khảo chanh
tươi. Chanh sẽ át đi mùi hôi của vịt và sẽ khiến món vịt được trở nên thơm ngon
hơn.
Trên đây là một số mẹo khử mùi hôi của thịt vịt nhanh chóng.
Hãy tham khảo và chế biến món ngon để gia đình thưởng thức nhé. Chúc gia đình bạn
mạnh khỏe và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi nhé.
EmoticonEmoticon