Tất cả đều dễ dàng và chỉ cần thêm chút khéo léo bạn đã chế
biến được món ăn thơm ngon khiến các thành viên trong gia đình chỉ muốn ăn cơm
bạn nấu thôi đó. Sau đây, bài viết sẽ mách bạn một số mẹo vặt khác giúp chế biến
món ăn ngon hơn. Cùng tìm hiểu nhé.
Mách bạn cách hấp cơm nguội ngon
Nhiều gia đình thường bỏ cơm nguội do ăn không hết trong một
bữa. Như vậy rất lãng phí, bạn có thể cho vào rang cơm hoặc hấp cơm. Bạn có thể
tham khảo cách hấp cơm ngon sau đây: Đầu tiên là khi cơm nóng đã chín, bạn lấy
đũa đánh tơi cơm, phần cơm nguội bạn bóp cho tơi cơm rồi đổ vào chỗ cơm nóng.
Được khoảng 15 phút thì bạn tiến hành đảo đều cơm từ dưới lên. Như vậy là bạn
đã có chỗ cơm nguội ngon như cơm mới thổi rồi đó.
Mách bạn cách xử lý nội tạng trắng, giòn
Với những gia đình thích món dạ dày, lòng lợn, dồi…thì bạn
không nên bỏ qua bước này đâu đấy. Nội tạng được mua ở chợ về bạn nên làm sạch
với muối và dấm. Tiếp đó đun sôi một nồi nước rồi cho nội tạng vào, khi nội tạng
đã chín bạn vớt ra và để vào bát nước lạnh. Các này sẽ giúp cho nội tạng được
trắng và giòn tan ngon miệng nữa đó.
Mách bạn cách rán cá vàng rụm, không bị xát chảo
Nhiều bà nội trợ trở nên ngán ngẩm với món cá rán do thịt cá
bị vỡ mà còn xát chảo. Tuy nhiên đừng vì điều này mà cắt giảm phần dinh dưỡng
này cho cả gia đình bạn nhé. Để cá không bị nát trước khi rán các bà nội trợ
nên ướp với một chút muối rồi cho vào tủ đá khoảng 1 giờ. Sau đó bạn lấy cá ra
và bắt đầu rán, cách tốt nhất là nên để nhỏ lửa và đợi khi miếng cá đã vàng thì
mới lật, tránh lật sớm sẽ dễ bị nát.
Trên đây là một số mẹo hay giúp các bà nội trợ luôn được coi
là số một trong mắt của các thành viên trong gia đình. Hy vọng rằng với mẹo hay
đã giới thiệu, các chị em sẽ trở nên tự tin và chế biến món ăn ngon nhất. chúc
bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi nhé.
EmoticonEmoticon